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En una operación realizada en noviembre, el gigante gastronómico Alsea concretó el traspaso de sus dos franquicias de casual dining menos masivas en el país. Los compradores son Lucens Capital -un private equity argentino- y Santiago Farinati, quien hasta hace algunos meses dirigía los destinos de Alsea en el Cono Sur. Al parecer, el grupo desistió de vender su unidad de Burger King.