Cómo hacer un sándwich de milanesa tierno y crujiente

Cómo hacer un sándwich de milanesa tierno y crujiente

Si la milanesa es una institución en Argentina, el sándwich de ídem también cuenta con su merecidísimo reconocimiento; tanto que el 18 de marzo se marca en el calendario como su día de celebración. Aunque es especialmente conocido el sándwich –o sánguche– de Tucumán, provincia del norte del país, es habitual encontrarlo a lo largo y ancho de todo el territorio. Además de la milanesa y el pan, puede llevar lechuga, tomate, cebolla, queso, jamón, huevo, mayonesa o ketchup, entre otros ingredientes.

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