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Una investigación del proyecto Anillo Nexos de la Universidad del Desarrollo advierte que los nuevos fenómenos climáticos más extremos pueden aumentar los riesgos para la producción agrícola, interrumpir las cadenas de suministro y encarecer los alimentos. Por eso, según cuenta su investigador Diego Rivera, el desafío está en avanzar hacia una verdadera seguridad nutricional.