Las existencias de vino en Chile registraron una caída significativa durante 2025, confirmando la tendencia a la baja que comenzó luego del máximo alcanzado en 2023. Así lo revela el Informe de Existencias de Vinos al 30 de diciembre de 2025, publicado recientemente por el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG).
De acuerdo con los datos del organismo, el total de vino almacenado en el país alcanzó 1.117,3 millones de litros en 2025, lo que representa una disminución de 13,36% respecto de los 1.289,52 millones de litros registrados en 2024.
El retroceso se produce después de que el sector alcanzara su nivel más alto en 2023, cuando las existencias llegaron a 1.388,64 millones de litros, iniciando desde entonces una corrección a la baja.
Diez años de evolución
Las cifras muestran una evolución variable durante la última década. En 2015 el total de existencias alcanzaba 1.195,77 millones de litros, mientras que en 2018 y 2023 se registraron los niveles más altos del período.
Entre 2024 y 2025, la reducción afectó tanto a vinos con denominación de origen como a aquellos sin denominación, reflejando un ajuste general en los inventarios de la industria.
Según el consultor vitivinícola Luis Eduardo Solar, la caída era esperable luego del peak de 2023, marcando una normalización del stock acumulado en años anteriores.
Caída en las principales cepas
El informe también revela descensos importantes en las existencias de las principales variedades de vino entre 2024 y 2025.
Entre las cepas más relevantes, las caídas más pronunciadas se registraron en:
- Sauvignon Blanc: -23,44%
- Cabernet Sauvignon: -20,96%
- Syrah: -18,30%
- Merlot: -17,40%
- Carmenere: -16,48%
- Chardonnay: -12,30%
Otras variedades también mostraron retrocesos, aunque más moderados, como Malbec (-7,54%), Cabernet Franc (-7,37%) y otras variedades (-6,14%).
En el caso de Pinot Noir, la disminución fue marginal, con una baja cercana al 1,33%.
Ajuste en el sector vitivinícola
La reducción de inventarios podría interpretarse como una señal de ajuste en la industria vitivinícola chilena, que en los últimos años ha enfrentado desafíos relacionados con el mercado internacional, cambios en el consumo global de vino y fluctuaciones en la producción.
El informe del SAG es uno de los principales indicadores para evaluar el equilibrio entre producción, exportaciones y consumo interno, por lo que su evolución es seguida de cerca por productores, exportadores y analistas del sector.
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