El Ciudadano
Originalbeitrag: 24 de mayo, Día del Completo: ONG Veganuary presenta la Ruta Nacional del Completo Vegano
Am 24. Mai wird in Chile der Tag des Completo gefeiert, ein Datum, das einem der beliebtesten Ikonen der nationalen Gastronomie gewidmet ist.
Der Completo, traditionell zubereitet mit Brot, Wurst, Avocado, Tomate, Mayonnaise und weiteren Zutaten, ist ein wesentlicher Bestandteil der chilenischen Populärkultur. Heute können Sie ihn auch in 100% pflanzlichen Versionen genießen, die ebenso schmackhaft und für alle zugänglich sind.
In diesem Rahmen hat die NGO Veganuary, die die Vegane Januar-Kampagne weltweit leitet, Daten aus dem ganzen Land gesammelt, um einen umfassenden Führer mit dem Titel «Nationale Vegane Completo-Route» zu erstellen. Dieser hebt Aktionen und Rabatte von veganen Restaurants und Unternehmern hervor und zeigt, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können.
„Wir möchten alle Menschen einladen, den Tag des Completo mit der von uns bei Veganuary vorbereiteten nationalen veganen Completo-Route zu feiern, damit sie pflanzliche Alternativen genießen können, die die chilenische Tradition bewahren und gleichzeitig eine nachhaltigere und mitfühlendere Ernährung fördern“, erklärte Mauricio Serrano, Direktor von Veganuary Lateinamerika.
Insgesamt haben sich mehr als 25 vegane Lokale an dieser Feier beteiligt und präsentieren innovative Alternativen, die die traditionelle Wurst durch pflanzliche Optionen wie vegane Würstchen, Tofu oder Seitan ersetzen, ergänzt durch die klassischen landestypischen Zutaten.
Die Route umfasst emblematische Restaurants in Santiago sowie im Norden und Süden des Landes, die alle bereit sind, umweltfreundliche Menüs anzubieten, die für jeden Geschmack geeignet sind.
„Dank der Kreativität von Unternehmern und Restaurants ist es heute möglich, köstliche und 100% pflanzliche Completos in ganz Chile zu finden“, betonte Mauricio Serrano.
Der vollständige Führer kann kostenlos auf der Website von Veganuary heruntergeladen werden oder direkt hier.
El Ciudadano
La entrada Feiern Sie den Tag des Completo: Veganuary präsentiert die Nationale Vegane Completo-Route se publicó primero en El Ciudadano.
🔥 Ver noticia completa en ElCiudadano.cl 🔥
