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Cuando el año pasado se criticó un desayuno político en Puente Alto por incluir capuchinos y ciabattas bajo el argumento de que no era “creíble”, quedó en evidencia un prejuicio: el buen café es un lujo del sector oriente. Barras de excelencia operando en Maipú o San Bernardo, hablan de un crecimiento y diversidad que merecen difusión y es lo que celebramos en la Guía Santiago Adicto (santiagoadicto.cl y @guiasantiagoadicto) con las 50 mejores cafeterías. Aquí, una pequeña muestra.