Hamburguesas de salmón: cómo comer pescado fresco sin enterarse

Hamburguesas de salmón: cómo comer pescado fresco sin enterarse

Sabemos que el salmón es un pescadito versátil a más no poder, aunque los especímenes de piscifactoría a los que tenemos acceso el común de los mortales no sean del agrado de los más sibaritas. Pero, bien sazonado, es un pescado azul fuente de muchas bondades nutricionales: ¿sabes cuáles son dos de las características principales de las poblaciones longevas del planeta? Que comen mucha verdura, legumbres y también pescado azul. Fíjate tú.

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