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El Instituto Nacional de Estadísticas (INE) dio a conocer este miércoles su tradicional boletín del Índice de Precios al Consumidor (IPC) correspondiente a junio de 2026, revelando un dato que, a simple vista, podría generar alivio: la variación mensual del indicador general fue de 0,0%, sin embargo al realizar un análisis más detallado de la canasta, se puede apreciar que ocho de las trece divisiones que la componen registraron incidencias positivas, resaltando el incremento de los alimentos y en especial el de un rubro clave para los hogares chileno como el pan que trepó 4,5%.

Según el informe, el IPC acumula un 2,8% en lo que va del año y un 4,3% en los últimos doce meses

En el caso del resultado de junio, se evidenciaron disminuciones en las divisiones de transporte, así como como en la de vestuario y calzado; mientras que alimentos y bebidas no alcohólicas sufrieron incrementos.

La división de transporte fue la que más incidió negativamente, con una caída mensual de 1,3% que restó 0,181 puntos porcentuales al índice general. Este retroceso estuvo liderado por el rubro de combustibles para vehículos personales, que bajó 3,3%, y específicamente por la gasolina, cuyo precio disminuyó 2,5% durante junio, contribuyendo con -0,095 puntos porcentuales. En tanto, el petróleo diésel anotó un descenso aún más pronunciado de 8,0%, acumulando en el año un alza de 42,1%, lo que evidencia la volatilidad que ha caracterizado a este ítem.

Por su parte, vestuario y calzado también aportó con menores precios, registrando una baja mensual de 6,1% y restando 0,148 puntos, con las zapatillas infantiles y las camisas para hombre entre los productos con mayores disminuciones.

Sin embargo, el alivio que entregan estos sectores es opacado por el comportamiento de la división de alimentos y bebidas no alcohólicas, que se convirtió en el principal lastre para el bolsillo de los chilenos al anotar un alza mensual de 0,8% y una incidencia positiva de 0,169 puntos porcentuales.

Este incremento se sintió en diez de las quince clases que componen esta categoría, donde el pan, cereales, harinas y pastas fue el rubro que más presionó al alza, con una variación de 3,0% que aportó 0,124 puntos al IPC general. De esta clase, el producto con mayor incremento fue el pan, cuyo precio trepó un 4,5% en junio, convirtiéndose en el alimento con la mayor incidencia positiva del mes con 0,093 puntos, y acumulando un 2,1% en lo que va del año.

A la subida del pan se sumaron otros productos que completan el cuadro de una canasta básica cada vez más cara. Los lácteos, bebidas vegetales y huevos aumentaron 1,1%, contribuyendo con 0,030 puntos, mientras que los quesos en particular registraron un alza de 2,1%.

Ola de aumentos en alimentos: 50 de 81 productos subieron de precio

De los 81 productos que componen la división de alimentos, exactamente 50 consignaron alzas en sus precios, lo que refleja un patrón generalizado de incrementos. Otros productos que destacaron al alza fueron los vinos, con un crecimiento mensual de 3,9%, y los alimentos adquiridos en restaurantes y cafés, que subieron 0,6%, ambos impactando de manera directa en el presupuesto destinado a la alimentación fuera del hogar.

El informe del INE también revela que, si se excluyen los alimentos y la energía, el IPC registró una variación negativa de 0,1%, lo que indica que la inflación subyacente se mantiene contenida. Sin embargo, el alza en alimentos, sumada a otros incrementos en divisiones como bebidas alcohólicas y tabaco (0,9%), vivienda y servicios básicos (0,4%), y recreación y cultura (0,8%), dibujan un escenario donde la estabilidad del índice general es más un espejismo que una realidad tangible para los hogares.

 En un contexto donde el pan, los quesos y los vinos lideran las alzas, la boleta del supermercado sigue doliendo, confirmando que el 0,0% del IPC es solo la cara de una moneda que, por el otro lado, muestra un persistente aumento en lo que realmente se consume a diario en los hogares.

La entrada IPC de junio fue 0,0%, pero la boleta igual duele: alimentos suben y el pan trepa 4,5% se publicó primero en El Ciudadano.