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Hijo de inmigrantes chinos, abrió su local cuando las cocinas eran a leña y las radios se reparaban a mano. Durante más de medio siglo, la Casa Hanshing fue un punto de encuentro en el centro serenense. Este sábado falleció a los 96 años Guillermo Hanshing Chen, el hombre que transformó un pequeño negocio familiar en un símbolo de la ciudad.