La Organización de Consumidores y Usuarios de Chile (ODECU) presentó un informe que deja en evidencia problemas estructurales en la industria de suplementos deportivos en polvo.
El estudio —financiado por el Fondo Concursable del SERNAC— analizó treinta proteínas en polvo de origen animal y vegetal adquiridas en supermercados, farmacias y tiendas especializadas, constatando incumplimientos generalizados en rotulación, transparencia e información nutricional.
Según el análisis, 14 de las 15 proteínas de origen animal evaluadas no cumplen con el contenido de proteínas declarado por cada 100 gramos de producto. En las proteínas vegetales, 8 de 15 muestras presentan el mismo problema. A ello se suma rotulación incompleta, rótulos únicamente en inglés y ausencia de datos esenciales para garantizar decisiones informadas.
“Es inaceptable que productos tan populares y de uso extendido presenten diferencias tan amplias entre lo que declaran y lo que realmente contienen. Las personas consumidoras confían en esta información para cuidar su nutrición”, afirmó Stefan Larenas Riobó, presidente de ODECU.
Productos que NO cumplen
Proteínas de origen animal:
- Spartan Natural Power Whey Protein
- W1 Winkler Nutrition «100% Whey Pro Win»
- Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey
- Sportlab Advanced Performance Nutrition
- Applied Nutrition ISO XP Whey Protein Isolate
- Redcon1 Isotope – 100% Whey Isolate
- Farmacias Ahumada Whey Protein Chocolate
- NTG Sport Whey Protein
- Mutant Whey 100% Gourmet Whey Protein Mix
- Nutrex Research 100% Whey Protein
- Hexacore Oxy 7+ Whey Protein – Multistage Iconic Protein Matrix
- Hexacore Muscle Whey – Whey Protein Isolate
- Body Fortress 100% Isolate Easy to Digest Protein
- Puregold Protein Compact Whey Gold
Proteínas de origen vegetal:
- Optimum Nutrition ON Gold Standard 100% Plant Protein
- VL Pro Vitamin Life Vegan Protein
- Nutrivital Vegan Protein + B12
- Applied Nutrition Critical Plant Protein
- Pazvit 100% Vegan Protein (Pea Protein Isolate – Pro Series Vegan)
- Dr. Labs Proteína Vegana Cacao
- Integralmedica VeganSport Plant Protein
- Raw Vegan Protein
- Cáscara Foods Lean Active (arveja y soya)
- Gohard Proteína Vegetal Aislada de Soya
Fallas graves en rotulación e información nutricional
El estudio detectó deficiencias recurrentes:
- Etiquetado incompleto o exclusivamente en inglés.
- Inconsistencias entre lo declarado y lo encontrado en laboratorio.
- Ausencia de información clave para consumidores con necesidades específicas de salud o rendimiento físico.
En cuanto a metales pesados, los resultados fueron catalogados como “no detectables”, debido a limitaciones metodológicas del análisis. ODECU advierte que no existen criterios regulatorios claros para este tipo de productos, ni en Chile ni en otros mercados, lo que dificulta asegurar inocuidad real.
Conclusiones: un mercado sin controles suficientes
El informe concluye que no es posible asegurar la inocuidad de las proteínas analizadas respecto de metales pesados, y que las discrepancias en el aporte proteico declarado afectan gravemente la veracidad de la información entregada al consumidor. Esto evidencia la necesidad urgente de fortalecer la regulación y fiscalización del sector.
Recomendaciones
Para consumidores:
- Verificar que la rotulación esté completa y en español.
- Asesorarse con profesionales de la salud o nutrición antes de elegir suplementos.
Para la industria y comercializadores:
- Actualizar rótulos según la formulación real del producto.
- Reforzar controles internos de calidad y trazabilidad.
Para las autoridades:
- Fortalecer la fiscalización.
- Desarrollar normas técnicas específicas para suplementos proteicos.
- Evitar que productos sin rotulación adecuada ingresen y se vendan en el país.
El estudio completo está disponible para consulta pública en los canales oficiales de ODECU.
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