Paul Bocuse, de cocinar en un restaurante con manteles de papel a ser el icono de la cocina mundial

Se publica una biografía literaria de uno de los mitos de la cocina francesa, impulsor de la ‘nouvelle cuisine’ y de la cocina de proximidad y de mercado

Septiembre 6, 2026 • 1 día atrás por: ElPais.com 27 visitas 2446563

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