Frente a esa sensación de la ciudad deshabitada es necesario volver a recorrer esos lugares que son capaces de aportar a sus barrios convirtiéndose en centros de interés, entre estos hay algunos que deberían tener la categoría de notables por su aporte a la cultura.
La entrada Sabores de la periferia urbana santiaguina se publicó primero en El Clarin de Chile.
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