Los campos de California (y la alimentación del país), en vilo ante la amenaza de las deportaciones de Trump

Los campos de California (y la alimentación del país), en vilo ante la amenaza de las deportaciones de Trump

Estos días de otoño, los nogales y los almendros están cargados de frutos y el trabajo es intenso: California produce el 100% de las nueces y las almendras del país, y de estas últimas la producción californiana también supone el 80% a nivel global. La agricultura en este Estado es una industria enorme que abarca 400 variedades de cultivos, desde los campos de hortalizas del sur hasta los viñedos del norte, y que mueve miles de millones de dólares anuales. Pero a pesar de la dimensión del negocio, ahora mismo no se siente la despreocupación de los tiempos de bonanza, los campos están en vilo ante la amenaza de las deportaciones masivas de Trump. Alrededor de la mitad de los 2,4 millones de trabajadores en los campos de Estados Unidos son inmigrantes indocumentados. Y en California, conocido como el granero del país porque produce un tercio de las verduras y tres cuartas partes de las frutas del país, la cifra puede alcanzar a ser el 70% en ciertas zonas.

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