Los dulces de los conventos se actualizan sin perder la tradición: artesanos y de alta calidad

Los dulces de los conventos se actualizan sin perder la tradición: artesanos y de alta calidad

En Navidad muchos hogares buscan llenar la mesa de alimentos un poco más especiales de lo habitual, y esto engloba tanto los platos salados como los dulces. Elegir elaboraciones de convento suele ser garantía de calidad y tradición, aunque en los últimos años los monasterios se han lanzado a innovar con nuevos productos, ingredientes y texturas. Hasta hace poco, para poder probar sus productos era imprescindible acercarse al torno y solicitarlos en persona, pero hoy en día es bastante común adquirir los mantecados o las pastas en mercadillos o por Internet, tanto en la propia web de la comunidad monástica como en otras páginas, que, a modo de torno virtual, distribuyen sus dulces. Entre ellas se encuentran a Contemplare, Hecho con Fe, El Jardín del Convento o Delicias Monásticas e incluso en la zona gourmet de las grandes superficies.

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