Los libros de gastronomía que marcarán tendencia en 2025

Los libros de gastronomía que marcarán tendencia en 2025

En 2025, la cocina se llenará de nostalgia, de búsqueda de sabores perdidos y de guisos a fuego lento. La alta cocina, sus chefs y sus técnicas adquirirán forma de recetario asequible, saludable y rico para toda la semana. Y los viajes comenzarán en nuestra casa, a través de las páginas de algunos libros de cocina que nos harán comprender las costumbres de otros mundos. Según las últimas novedades aparecidas en las librerías de nuestro país, y viendo la previsión de publicaciones para el año que viene, aquí van algunas de las tendencias que surgirán en 2025.

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