Lunes 8 de abril: Domina el arte del queso italiano con el Taller de Provolone y Provoleta de Bernardita Correa

Lunes 8 de abril: Domina el arte del queso italiano con el Taller de Provolone y Provoleta de Bernardita Correa

¿Eres amante del queso y quieres aprender a elaborar tus propias delicias italianas? Club La Tercera te invita a un taller especial donde descubrirás los secretos del Provolone y la Provoleta. Bernardita Correa (@lamaestraquesera), socia fundadora de Quesos Bernadette, te guiará en la elaboración de estos quesos de pasta hilada, conocidos por su sabor intenso y textura perfecta. El taller se realizará el lunes 8 de abril, de 18:30 a 21:30 hrs en Casa EasyWays.

En este taller, aprenderás a:

• Elaborar la cuajada: Domina las técnicas para obtener la base perfecta para la pasta hilada.
• Formar la pera: Aprende a dar forma a tus quesos, logrando la textura ideal.
• Maduración y preparación: Descubre cómo madurar y preparar el Provolone y la Provoleta para obtener su sabor característico.
• Degustación maridada: Disfruta de una degustación de los quesos elaborados, maridados con vinos selectos.

¿Qué incluye el taller?

• Clase práctica guiada por Bernardita Correa, experta quesera.
• Todos los materiales necesarios para la elaboración de los quesos.
• Degustación de quesos maridada con vinos.
• Conocimiento y técnicas para replicar la elaboración en casa.

Detalles del taller:

• Fecha: Lunes 8 de abril
• Hora: 18:30 a 21:30 hrs
• Lugar: Casa EasyWays, Alonso de Córdova 4330, Vitacura (ver mapa)
• Valor: $67.000 por persona.
• Beneficio Club La Tercera: 20% de descuento.
• Inscripciones: Bernardita Correa / +569 9 2204849 / @lamaestraquesera

¿Por qué no perderte este taller?

• Aprende de una experta: Bernardita Correa compartirá sus conocimientos y técnicas para elaborar quesos de alta calidad.
• Experiencia práctica: Participa en la elaboración de Provolone y Provoleta, desde la cuajada hasta la degustación.
• Sabores únicos: Descubre la versatilidad y el sabor intenso de estos quesos italianos.

¡Los cupos son limitados! Reserva tu lugar y descubre el arte de la quesería italiana.